Кто о чем, а у меня одна больная тема :)
Jun. 21st, 2004 12:16 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
greeniВчера пыталась сдать внутренний экзамен в автошколе... "Город" не поставили... Сначала по привычке расстроилась, а потом - все равно же поставят, да и сам он честно сказал, что нечего нам расслабляться, еще в ГАИ сдавать... Утешилась, в общем :)
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
Не беда!
Date: 2004-06-21 06:47 am (UTC)Не расстраивайся, "Город"-это день вчерашний,,,
Собери все силы на ГАИ.
Я получила "Почетное звание законного автомобилиста" со второго раза!
Re: Не беда!
Date: 2004-06-21 07:10 am (UTC)Re: Не беда!
Date: 2004-06-21 10:43 am (UTC)Ирина, просто соберите все нервы в кулак - а там как Бог даст. Вы когда сдаете ГАИ? Я буду Вас ругать.
Re: Не беда!
Date: 2004-06-22 01:34 am (UTC)У нас тоже сами сдают еденицы,пару моих знакомых с детства у папы на руках водили, вот они сдали САМИ.
А остальных помаринуют пол-дня в ГАИ в напряге,потом за руль(какие там к черту правила!!!):(
Но ничего (тьфу-тьфу) за два года только одна царапина( на машине),и то от кустов на даче,Ну и однажды бампером ворота открыла(но нежно так, вреда не какого ни воротам ни бамперу- ну правда немножко нервам мужа :)
Re: Не беда!
Date: 2004-06-22 01:57 am (UTC)Скоро присоединюсь к вам - обладателям прав... Экзамен в ГАИ 30/06, ругайте :) Разочек попробую сама, ну а вдруг? Лотерея прям :)
Наташ, ну мужу-то все равно удобно - на дачу его отвезут, привезут, пива попить можно... ;) Правда же? :) Вот и я только слышу "когда ж ты права уже получишь" :)
Ella_K, вас, кажется, Таня зовут, да? Как лучше - по имени, по нику?
Я, может быть, сегодня пропаду немножко, у нас со связью проблемы, не разрешают пока в интернет лезть... И так уже нарушила :)
Re: Не беда!
Date: 2004-06-22 11:31 am (UTC)А к Вам я буду по имени - можно? Ник у Вас классный - мне очень нравится, но вот на латиницу каждый раз переключаться... :)
Ругать Вас буду непременно! Могу даже в сообществе виртуально поругаться - в корректных выражениях, ессно... :D
Re: Не беда!
Date: 2004-06-22 11:18 pm (UTC)А ко мне можно по имени, по нику - как удобнее :)
Шашки наголо и на ревень!
Date: 2004-06-22 07:30 am (UTC)Не открывала "Пирог из ревеня" из-за полного присутствия отсутствия его у нас.
Но сегодня меня торкнуло-думаю,что-то долго тема актуальна!И на тебе здрасьте!
Re: Шашки наголо и на ревень!
Date: 2004-06-22 11:14 pm (UTC)no subject
Date: 2004-06-23 06:22 am (UTC)а вы так хорошо все ко мне отнеслись, вот поэтому здесь и спрошу.
(страшным шепотом) - я так и не знаю чем отличаются растительные масла.. в смысле что такое
1) рафинированное
2) нерафинированное
3) дезодорированное
4) холодного отжима
5) такое, которое может забыла/не знаю
буду страшно благодарна за ответ..
чувствую себя как новенькая ученица в классе =(
масло
Date: 2004-06-23 07:02 am (UTC)Отличаются составом - содержанием разных жирных кислот, это целая история, могу поискать ссылочку (но это завтра). А в магазине увидите такое (поправьте, если ошибаюсь):
рафинированное - физически очищенное (процеженное, условно говоря) от примесей
дезодорированное - без запаха (как делают, не знаю)
холодного отжима - ну то есть просто выжимали продукт и всё... После того, как больше не жмется таким способом, отжимки нагревают и из теплых можно еще выжать - это уже второй, горячий (?) отжим. Оливковое масло первого отжима не очищают, так "моднее" :)
Из кучи информации, вываленной в свое время на форуме, сделала для себя вывод (для повседневной готовки с учетом подмосковных магазинных реалий): для жарки лучше кукурузное рафинированное дезодорированное, для салатов, соусов и т.п. - оливковое первого отжима. Пока жарю на подсолнечном, т.к. мама имеет привычку закупать его сразу помногу. Вот уже полторы бутылки осталось, и попробую кукурузное.
Re: масло
Date: 2004-06-23 07:11 am (UTC)отдельно - за оперативность..
я тогда как-нибудь у Карела спрошу, что он покупает для салатов, мы в одном городе живем..
а то Вас как скажет чего-нить (в смысле назовет какую марку) я в панике.. где такое взять?
а рафинированное - это так просто? я думала там понавороченней процессы
и еще вопрос - а где настроения выставляются? я пока такой функции у себя не видела.. или это только при создании новой темы?
Re: масло
Date: 2004-06-23 07:39 am (UTC)Для Эллиных _ К эксперементов с воком масла лучше чем из виноградных косточек не сыщешь. Настоятельно не советую пренебрегать такими традиционными жирами как топленый свиной (особенно если из копченой ветчины), утиный - гусиный и, конечно, топленое сливочное масло. Жиры для разных блюд можно комбинировать. Например ЭВ (первого жима) оливковое и обычное сливочное.
Но на этой комбинации если жарить, то тихонько - тихонько, чтоб не горело.
Re: масло
Date: 2004-06-23 09:18 am (UTC)Как Вы кстати сегодня с жирами - и с утиным, и с гусиным, а особенно со свиным!!! Хо-хо-хо!!!
Моя поджелудочная железа переносить результаты "воковых экспериментов" как раз сегодня ночью отказалась!
Дело было так. С воскресенья ежедневно я готовила в воке: первый раз овощи, потом - овощи с кальмарами, затем - овощи со свининой... Все получается, вкусно, чудесно, интересно- класс! Ну и что, что жареное! Свинина была вчера днем. Вечером же пришли подружки - я к их приходу испекла пирог с ревенем (по-моему, это был рецепт Рашель - основа песочная, сверху заливка из сметаны). Чай пили с пирожком - вкуснотишша!
А ночью будит меня моя поджелудка и говорит: "Все, типа, завязывать пора с экспериментами..." Да настойчиво так вещает!..
А поджелудочную железу знаете, как лечат? "Холод, голод и покой". Холод - имеется в виду на живот грелку со льдом.
Вот поэтому сегодня вок стоит на полочке - скучает, а я пью чай с сушками (5 штук за день), и только полчаса назад (а уже вечер) был у меня "царский ужин" - половинка огурца, 1 вареная картошка, и немножко салату...
Поэтому и хохотала я до колик, читая про жиры...
А масла из виноградных косточек у нас в городе нет. И у той китаянки, у которой я кунжутное масло покупала, тоже не было (то есть масло у нее и было всего одно - кунжутное). Так что будем продолжать на рафинированном (то подсолнечном, то кукурузном - какое уж будет). Можно и на оливковом попробовать. Когда здоровье поправится. :)
Re: масло
Date: 2004-06-23 05:23 pm (UTC)Re: масло
Date: 2004-06-23 11:35 pm (UTC)А потом будем ставить эксперименты с маслами-жирами :)
Re: масло
Date: 2004-06-24 02:10 am (UTC)Я так как исчо молода врачами пренебрегала.. а зря.. ох зря!
в основном потому что денег нет, и знакомцев по врачебной линии тожи =( , и так как с тем что в бесплатных районных предлагают можно не ходить, я и не ходила..
а тут пошла =), думаю уже 8 лет нигде не была, наверняка что-то накопилось.. да и деньжата чуть позвякивать стали
Начала с зубного - результат:
1)8 кариесов, 2 на удаление
2) сижу теперь с распухшим фейсом, кушать не тянет..
=))
Re: масло
Date: 2004-06-26 07:40 am (UTC)Re: неловко получилось..
Date: 2004-06-28 05:31 am (UTC)за ответы спасибо...
:)
Date: 2004-06-28 05:35 am (UTC)Интересно порой наблюдать, как темы разговора меняются, переплетаются и уходят куда угодно :)
настроения
Date: 2004-06-23 11:30 pm (UTC)P.S. рафинированное - как я поняла, это сложные процессы, а я описала для ясности, "на пальцах" :)
И здесь еще спрошу...
Date: 2004-06-30 06:37 am (UTC)