Почти случайная история

У меня радость – приближающийся отпуск (уже куплены билеты в другое полушарие, еееее!) и новый айфончик (привезла несколько дней назад из командировки коллега).

Предыдущему – 4,5 года, он уже пережил капремонт с заменой экрана, нижнего шлейфа, внутренней какой-то антенны и динамика, а теперь стал опять капризничать, вот я и решила, что пора ему на пенсию… Синхронизировала его, потом подключила новый, две минуты и вуаля! Новенький телефончик с прежним набором инфы и настроек :) Теперь надо выбрать время и пошарить, что интересного для них есть свеженького.

А я так теперь и утонула в бибисишных киношках – как стукнуло меня Шерлоком, так и пошло-поехало :) На телефоне у меня Doctor Who (когда-то с первой попытки я попробовала и не поняла вообще, что это и с чем его есть, а тут какой-то нужный настрой, что ли, случился – в общем, я и Экклстона, и Теннанта люблю-обожаю, до Смита не добралась еще) – c приложениями в виде Торчвуда и Confidential, Life on Mars (там просто фантастически забавный язык, все эти пунч, пуб – фиг поймешь, но тащишься), The last enemy, Fortysomething – и это только то, что я смотрю вотпрямщас или планирую в ближайшее время.

Дома Мишунча смотрит со мной Сару Джейн – это тоже приложение к Доктору, детский формат (а то Торчвуд с ребенком смотреть как-то не очень), правда, все время требует пояснений к происходящему, а то на английском ему непонятно :) Зато он теперь утверждает, что умеет говорить по-английски и на просьбу продемонстрировать гордо заявляет «Хэллоу!» :)

Запись опубликована . You can comment here or there.

К своему огромному удивлению, не нашла у abugaisky рецепта жаворонков :) Пришлось рыться в интернете... Довольно быстро решила остановиться на варианте http://www.good-cook.ru/tort/tort_224.shtml, не без поправок, конечно :) Во-первых, дрожжи у меня были в брикетике (покупала еще на блины), во-вторых, просто так, без добавок, как-то неинтересно. Добавки заключались в цедре с половины лимона и взятых по щепотке молотых мускатного ореха, имбиря и кардамона. Все остальное - точно по рецепту.

ОПАРА
1 стакан воды, 0,5 стакана муки, 3 ч ложки сахара, 10~11г сухих дрожжей
ТЕСТО
1/4 стакана сахара, 1 ч ложка соли, 5 ст ложек растительного масла, 3~3,5 стакана муки

В теплой воде растворить дрожжи и вмешать сахар и муку. Поставить в теплое место, пока опара не увеличится в 2~3 раза.
В опару положить сахар, соль, влить растительное масло и всыпать 2,5 стакана муки. Перемешать.
Полстакана муки высыпать на стол, на муку вывалить тесто. Месить, понемногу подсыпая муку, пока тесто не станет гладким, однородным, влажным, но не липнущим к рукам.
Тесто накрыть пищевой пленкой и оставить подходить.
Когда тесто увеличится в 1,5~2 раза нарезать его на одинаковые кусочки, которые потом скатать в шарики.
Вылепленных жаворонков уложить на противень, смазанный маслом или застеленный бумагой для выпечки.
Смазать сладкой водой и выпекать до зарумянивания при t=180~200°C.
Готовых жаворонков, не снимая с противня, смазать сладкой водой или растительным маслом, накрыть полотенцем и оставить до остывания.

Гостиницу бронировали очень долго и сложно из-за какой-то конференции. "Какой-то конференцией" оказался саммит ЕС...



( картинки предсаммитного Тольятти )