Мы поехали :)
Очень разумным оказалось получить билетик заранее по лабиринтовской акции – очереди в кассу были длиннющие. И это при том, что мы, как зайки, встали утром по будильнику и поехали пораньше – около двух уже были внутри, а вот часам к пяти толпа была значительно гуще.
( Читать запись полностью )
Запись опубликована . You can comment here or there.
![[livejournal.com profile]](https://www.dreamwidth.org/img/external/lj-userinfo.gif){kind=small}
super_homyak в sweetsuper_homyak в Настроение
У меня опять меняется начальство. Т.е. текущий начальник (который мне вполне нравится) уходит не очень далеко, просто на ступеньку повыше. Рулить будет нами всеми, но в большей степени моей прошлой сферой – закупками, т.к. там сейчас три новеньких человека, самый “опытный” из которых – кому я передавала дела в августе, и туда надо вбухать кучу сил и времени. А вот непосредственно над нами еще кого-то поставят, и пока непонятно – кого именно, хотя судя по всему, это кто-то из своих будет, не со стороны. Скоро все прояснится, а пока ждем…
Сегодня утром, в мутное время между будильниками, когда мне часто снятся всякие странные вещи в этих пятиминутных паузах в полусознании, меня терзала мысль – как же я поеду на работу, когда Мишунча дома остается, а ведь ракеты… Что интересно, я даже не была никогда в Израиле, но как-то подсознание материализует тревожные вещи.
Видимо, в противовес скрытым тревогам, мы изо всех сил придерживаемся кусочков стабильности – печем с Микой пироги и смотрим бибисишные кино (я преимущественно). Про то и другое лучше напишу отдельно, большие темы :) Сегодня в меню пирог из рубленого теста с рисом и яйцами и The Hour (Whishaw прекрасен, я считаю)
Вчера как-то неведомыми путями вынесло на обсуждение с коллегами демонстраций в защиту традиционных семей и ценностей. После долгих разговоров один “срезал” меня аргументом “а вот ты как отнесешься, если твой сын вдруг приведет мальчика” и сказал, что сам бы расстроился, типа воспитал неправильно. После того, как я у него спросила, что он будет делать, если ему вдруг не понравится девочка, которую приведет его сын, он хмыкнул и сказал “какая разница, мне ж с ней не спать”. Поразительная логика.
Хочется лета, а его надо ждааать.
Запись опубликована . You can comment here or there.
Мика вошел во вкус и каждый день встречает меня с работы фразой “а давай пирог испечем!” Доводы разума в виде “у нас еще от вчерашнего больше половины осталось” отметаются решительным “а мы тот в холодильник уберем!”
С прошлого выпуска мы освоили:
Шоколадно-апельсиновый пирог
рецепт, как почти все – от Чадейки
http://chadeyka.livejournal.com/186955.html
только там кексы, а мы целиковый пирог сделали. На этом пироге, кстати, я сломалась и поняла, что шоколад вообще-то не так уж сильно и люблю, и дальше будет передоз :) Но у кого шоколадного передоза нет – очень рекомендую, КРАЙНЕ насыщенный шоколадный вкус. Если дать остыть – то и апельсин проявится тоже :) Это вообще, похоже, характерно для апельсиновых пирогов – вкус проявляется только в холодном виде.
Тем не менее, шоколад на этом не кончился, просто следующий был специально для гостей :)
Шоколадно-вишневый пирог
Конкретного источника нет, собрала с миру по нитке, результат не записала и теперь точно вспомнить не могу :)
Записала, нашла в блокнотике!
пакет замороженной вишни (я покупала развесную в Глобусе, по-моему, чуть побольше полкило там было) разморозить
100 г масла + 50 г растопленного шоколада
100 г сахара
2 яйца
150 г муки
50 г шоколада кусочками
в тесто добавить сок от размороженной вишни и пару ложек виски, в конце смешать с ягодами
Получилось тоже ОЧЕНЬ шоколадно, в горячем виде расползалось прямо под ложкой, в теплом – стало приобретать какую-то плотность и структуру, до холодного не дожило :)
Следующим пунктом был тыквенный пирог c апельсином и изюмом. Начинки сделала очень много и часть разлила по формочкам – типа запеканки.
Рецепт от Чадейки – http://chadeyka.livejournal.com/99505.html, только вместо сахара в начинку добавила мед - по заказу Мики :)
Когда ехала домой, забыла купить по дороге изюм и решила, что если дома нет – сделаю без него. К счастью дома изюм таки оказался, а еще оказалось, что он в рецепте был вполне заметным и выкидывать его не стоит.
Подтверждая правило, апельсин в пироге чувствовался гораздо заметнее после остывания.
Еще один повтор для гостей - Птичье молоко
суфле было много и лишнее разлили по формочкам (отличный вариант и стал тенденцией). В этот раз я насыпала агар-агар совсем без запаса, строго по рецепту, застыло отлично, было очень нежно (мда, несмотря на больше полкило сахара и две пачки масла). Подумала, что его вообще можно делать порционно, без этих танцев с коржами и покрытиями (а шоколад мне все-таки надоел, да), и будет прекрасно.
Грушевый пирог с медовой карамелью
Рецепт отсюда – http://veki-armine.livejournal.com/12273.html
Получился отменный и очень вкусный, несмотря на мои попытки провалить затею :)
С самого начала меня смутила чайная ложка кардамона в тесто. Но решила, что раз написано – надо так и делать, и насыпала. Попробовав то, что получилось, осознала, что кардамон не то что пахнет, а даже на вкус чувствуется :) Срочно доложила масла, яйцо и муки, типа “разбавила” – стало менее ядрено, но все равно очень-очень пряно. Впрочем, ни один из тех, кто его пробовал, не пожаловался, хотя отметили, что вкус необычный :)
С увеличением количества теста стало очевидным, что остатки опять придется по формочкам разливать, кексики получились что надо.
Ну и после выпечки я, как-то ни разу до этого не делавшая тарт-татэн, решила его перевернуть, не дожидаясь остывания… Кухню я отмыла только через два дня, даже странно, как такое небольшое в общем-то количество карамели залило ВСЕ вокруг :)
Хорошо, что пирог все-таки не стал покидать пределы формы, и остался с нами :)
Банановый кекс
Страшно захотелось чего-нибудь бананового! К сожалению, очень удачный рецепт бананового кекса, найденный когда-то, давно утерян, поэтому я честно погуглила, сложила нечто среднестатистическое между пятью первыми версиями и испекла :)
120 г масла
3 банана (больших)
2 яйца
2 стакана муки
1 стакан сахара
сода
пакетик шоколадных капелек в тесто (у нас есть тут любители шоколада)
Залили тесто в круглую форму и в силиконовые маленькие под кексы, сверху разложили кружочки банана. Кексики пропеклись лучше, и вообще, банана в тесто можно было бы поменьше, наверное. Хотя вкусно :)
И бонус! Мишунча помогает варить суп – режет овощи кусочками на свой вкус :)
Запись опубликована . You can comment here or there.
На днях был ноль, потом плюс два, но зато с дождем. Вытащила-таки осенние сапоги, а то все в туфельках бегала (меховых, ага). Неделю ношу флисовое пальто, купленное в Юникло, и рада до невозможности – эта вещь сделана просто специально для меня, мягко и пушисто со всех сторон, легко постирать, если испачкаешься, есть капюшон :) Сохнет тоже быстро, хотя врать не буду, мелькнула мысль “а если его сверху повозить золотистым текстильным акрилом, приобретет ли оно непромокаемость?..”
Вытащила из ящиков подаренные летом крем для рук и бальзам для губ, которые были слишком плотные и тяжелые для лета, а сейчас самое оно.
Из твиттера: “Россияне никак не привыкнут, что зима приходит уже в середине осени” – черт, это такая правда!
Мишунча спит, как обычно, во флисовой пижаме, но теперь довольно быстро приползает ко мне под бок и тщательно натягивает на себя одеяло. Медвежунча :)
Запись опубликована . You can comment here or there.
Мам, а давай так сделаем: купим мороженое, потом зайдем в магазин купим колбаски, потом зайдем в гости к бабе Гале, попьем чайку с конфетами и телевизор посмотрим. А потом пойдем гулять с Никой и Леной, а потом тоже позовем их в гости и попьем еще чаю!
а на улице тем временем выпал первый настоящий снег, который не тает сразу...
Posted via LiveJournal app for iPhone.
Потихоньку приходят посылки со всяким-разным, потихоньку смотрю-меряю-пробую.
Коробка от landsend.com в этот раз пришла в рекордные сроки: 12.09 отправили, 25.09 мне бумажка с почты пришла. А там – 4 пары одинаковых туфель (разного размера и цвета) – замшевых и с меховой стелькой, потому что моя прошлая покупка так впечатлила окружающих, что меня срочно попросили заказать таких же :) Я от них в непреходящем восторге, учитывая замшу, цену (под акцию и с доставкой вышло 22 доллара) и удобство. Единственное, что мех все-таки искусственный, и меня уже начали посещать мысли – не раздобыть ли где-нибудь кусочек натурального короткошерстного и заменить на него?..
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
timeasmymeasurekrja