Кулинарно-речное

[greeni]

Практически по заветам Андрея abugaisky :)
В выходные, проведенные на Оке, сначала немало удивилось тому, что мальчики, отвечавшие за шашлык, привезли килограммов пять мороженой шейки. Все. Шашлык... На месте робко предложили залить все майонезом и пусть маринуется :) "Стоять-бояться!" Масло растительное точно видела, лимонов тоже было много, соль покупали,ага, даже перец черный есть! Про количество лука молчу, его до сих пор дома едим :) Прекрасный вполне маринад получился.
Потом я изумила окружающих тем, что потребовала себе пару отдельных шампуров и стала морочиться с запеканием того, что под руку попалось :) - помидоры, перцы, лук.
После первой настороженной пробы дело пошло и мне принесли все оставшиеся в наличии овощи...

Comments

[abugaisky.livejournal.com]

Ну, красота какая!
Ай, молодца!

[greeni.livejournal.com]

спасибо :)
а вкусно как было...
Вы очень расширяете понимание того, что можно хорошего сделать без лишних телодвижений и из вполне обыкновенных продуктов.

[vek21.livejournal.com]

Нормально, Ириша! Аж Кавказ вспомнил, когда мы этим баловались. Только у нас это в икру превращалось - "сиропа" поменьше было. Зато добавляли все, что там в избытке, включая алычу (ткемали), зелень. А лук репкой шел только к мясу. Слюнки текут!

[greeni.livejournal.com]

спасибо!
чужими (=тупыми) ножами в металлической миске... в икру... не, я еще не такой спец :)