Очередные вариации на тему шарлотки - у меня сезон еще не кончился :)

[greeni]

Вчера меня окончательно замучала совесть - яблоки начинают портиться, не дождавшись поедания (а я же их ем килограммами...), мука-крупчатка лежит нереализованная... Ну что ж, шарлотка так шарлотка :)

Ага, и еще сливы в холодильнике лежат третий день.
И формочка новая просится в дело.
Все вместе сложилось в стройную картинку. Вот же она:


Немножко деталей:
тесто почти обычное шарлоточное - мука (частично крупчатка), яйца, сахар, ряженка, разрыхлитель, корица, мускатный орех, кардамон. Яблоки ломтиками, залила тестом, высыпала половинки слив. И в разогретую духовку на полчасика.

Вот такая она вблизи


И вот такая еще ближе


Она стоила того, чтобы проспать и опоздать на работу. Опять. Не виноватая я! :)

Comments

[greeni.livejournal.com]

Наташа, шепну по секрету, я кардамон и мускатный орех добавила потому, что корицы было маловато - кончилась неожиданно. Вот я и решила вкус "расцветить" чуток. Тем более, что слива с пряностями хорошо должна пойти. И пошла :)