про еду

[greeni]

уже несколько раз собиралась написать, да все руки не доходят. сейчас сижу ем яблочный пирог и думаю, что ПОРА! :)
Обожаю полуфабрикаты и разного рода быструю и ленивую еду!
И микроволновку!
раньше тоже любила, но теперь эта любовь помогает вкусно есть, почти не отвлекаясь от Мишастика...
Итак, поехали :)

полуфабрикат: достаю из морозилки пластиковую коробку с замороженным бульоном (бульон условный, там много мелких кусочком курицы и овощи), разогреваю, сыплю мелкую вермишель и порезанный укроп. пара минут и суп готов :) спасибо тем прекрасным людям, у которых я научилась замораживать бульон!

ленивая еда: режу капусту, выкладываю в стеклянную кастрюльку слоями эту самую капусту, рис и фарш. солю, добавляю немножко раздавленного перца и томатной пасты (там одни помидоры и больше ничего) сверху, заливаю кипятком. ставлю в микроволновку и забываю, пока она не звякнет.

быстрая еда: после ужина смотрю на оставшиеся полбанки сметаны и вспоминаю недавно виденный во френдленте яблочный пирог со сметаной. искать лень и некогда, поэтому делаю по-своему, пользуясь идеей :) смешиваю муку, желтки, разрыхлитель, сахар, корицу, йогурт, взбитые белки. задумываюсь и высыпаю туда же пакет кокосовой стружки. выкладываю в кексовую силиконовую форму, высыпаю сверху резаные яблоки и ставлю в микроволновку на 15 минут. взбиваю сметану и немножко сахара. сейчас, так же как и ночью, понимаю, что съела пирог со сметаной, даже не притронувшись к чаю :)

такие гастрономические будни :)

Comments

[chi-mera.livejournal.com]

Питание молодой мамы это отдельный раздел, для понимающих ;)

А меня заставляли для молока прогревать сметану жирную с тмином, после этого есть вообще не хотелось. А пить - да!

[greeni.livejournal.com]

ну да :)
хотя я сейчас ем практически все, только сладкий перец не нашел отклика в растущем организме :)
а сначала вообще все было просто - вареное мясо и кефир :) пить мне хотелось всегда, я на полчаса без бутылки воды остаться не могла (сейчас тоже хочется, но уже не так жестоко)
сметану с тмином я как-то затрудняюсь представить... повезло, наверное :)

[dedran.livejournal.com]

у анс дома с микрой кроме как подогреть ничего не случается.
Мож и правда попробовать пирог а ?Ириш , печется в каком рыжиме ? //взбиваю сметану и немножко сахара// и что с ней дальше происходит?

[greeni.livejournal.com]

я изначально для подогрева ее и планировала, а потом вот как-то сложилось...
все, что нужно варить или тушить, можно запихнуть туда. я там же кашу и картошку варю (и вообще все овощи). удобно - таймер, само выключается.
про пироги я же как-то писала, кажется... бисквитное тесто - просто на ура. гораздо быстрее, чем в духовке, небольшой шоколадный кексик, помнится, делался ровно за 7 минут :) просто максимальную мощность ставишь, и все. стеклянные, пластиковые, силиконовые формы - все можно, кроме железных :)
а сметану с сахаром просто выложила на блюдечко рядом с пирогом, типа сладкого соуса. много где видела такое, решила попробовать - хорошо получилось.

[greeni.livejournal.com]

не, оказывается, не писала про пироги :)
короче - бисквитное тесто делаешь и ставишь в микроволновку, печется очень быстро, ничего никуда не опадает (впрочем, у меня бисквиты вообще практически никогда не опадают, уж не знаю, почему даже). если с добавками и бОльший объем - чуть дольше (10-15 минут вместо 7-8). даже не знаю, что еще сказать, там бесхитростно все, никаких особых секретов :)
мне понравилось после первой же пробы - а ведь красота - тесто намешала, поставила печься, пока посуду вымыла и чай приготовила - пирог испекся :)