чайное

[greeni]

Недавно поняла, что лично мне нужно делать, чтобы заварить нормальный чай. Как ни странно, схема ровно противоположная общепринятой :) Мне нужно насыпать в заварочную ложку совсем немного чая. Если сыпать от души, то бывают два варианта: либо его оставляешь на несколько минут, он заваривается слишком крепкий, мне невкусно; либо оставляешь на одну минутку, он не крепкий, но и толком не заварившийся -> мне невкусно…
А вот если насыпать чая совсем чуть-чуть, то его можно заваривать нормальное время, он получается не слишком крепкий, а как раз как надо, и при этом со всякими приятными нюансами :)

Comments

[dedran.livejournal.com]

Ириш, как ты умудряешься в заварочной ?( это какая) ложке(?) чай заваривать даже если немного:):)

[ella-k.livejournal.com]

Вот такая, наверное, как из Икеи?

[dedran.livejournal.com]

ага понятно, у нас это ложкой не называют поэтому не сообразила:)
Спасибо

[greeni.livejournal.com]

а как называют?

[greeni.livejournal.com]

даже не как, а прямо из икеи и есть :)

[http://users.livejournal.com/galka__/]

у меня такая ложка еще бабушкина, не из сеточки, а много дырочек в сплошном металле. но я и просто чай в чашку сыплю, мне листики не мешают. а крепость и температура у всех любимая своя, вот.

[greeni.livejournal.com]

когда-то я такую ложку увидела в гостях. впечатлилась и пошла искать себе такую же. с дырочками тоже есть сейчас, но с сеточкой первая попалась :)

[http://users.livejournal.com/galka__/]

с сеткой лучше вода проникает. тогда просто технологии не позволяли.

[ella-k.livejournal.com]

Я здесь попробовала в таком ситечке чай позаваривать, но что-то не пошел мне чай такой совсем. Что-то все не то, видимо, я привыкла к заварочному чайнику, мне без него невкусно :) В общем, я снова стала заваривать чай в чайничке, для себя одной.
Но, что интересно - чай кладу в маленькой дозе (для одного человека же), наливаю воды пол-объема, и выдерживаю минут 5-7 - вот так вкуснее всего для меня. Получается, как у тебя, Ир?

[greeni.livejournal.com]

получается, что так :)
на работе еще и чайник заводить - совсем неуместно :) а дома почему-то не приживается, я часто разный чай пью, так по одной чашке и выходит :)