greeni: (sunny)

Хочется записать-расписать все подробности, как я делала костюм, но на это нужно время :)
А вообще я специально фиксировала на телефон этапы процесса.
Пока так, результаты:


 
Прототипы:

 

И пост, создавший в моей голове место для этой идеи как таковой :)

http://corpuscula.blogspot.ru/2012/07/blog-post_9819.html

greeni: (Default)

Мика вошел во вкус и каждый день встречает меня с работы фразой “а давай пирог испечем!” Доводы разума в виде “у нас еще от вчерашнего больше половины осталось” отметаются решительным “а мы тот в холодильник уберем!”

С прошлого выпуска мы освоили:

Шоколадно-апельсиновый пирог

orange-choco pie
рецепт, как почти все – от Чадейки
http://chadeyka.livejournal.com/186955.html
только там кексы, а мы целиковый пирог сделали. На этом пироге, кстати, я сломалась и поняла, что шоколад вообще-то не так уж сильно и люблю, и дальше будет передоз :) Но у кого шоколадного передоза нет – очень рекомендую, КРАЙНЕ насыщенный шоколадный вкус. Если дать остыть – то и апельсин проявится тоже :) Это вообще, похоже, характерно для апельсиновых пирогов – вкус проявляется только в холодном виде.


Читать запись полностью » )

Тем не менее, шоколад на этом не кончился, просто следующий был специально для гостей :)

Шоколадно-вишневый пирог

Конкретного источника нет, собрала с миру по нитке, результат не записала и теперь точно вспомнить не могу :)
Записала, нашла в блокнотике!
пакет замороженной вишни (я покупала развесную в Глобусе, по-моему, чуть побольше полкило там было) разморозить
100 г масла + 50 г растопленного шоколада
100 г сахара
2 яйца
150 г муки
50 г шоколада кусочками
в тесто добавить сок от размороженной вишни и пару ложек виски, в конце смешать с ягодами

Получилось тоже ОЧЕНЬ шоколадно, в горячем виде расползалось прямо под ложкой, в теплом – стало приобретать какую-то плотность и структуру, до холодного не дожило :)

Следующим пунктом был тыквенный пирог c апельсином и изюмом. Начинки сделала очень много и часть разлила по формочкам – типа запеканки.

Рецепт от Чадейки – http://chadeyka.livejournal.com/99505.html, только вместо сахара в начинку добавила мед - по заказу Мики :)
Когда ехала домой, забыла купить по дороге изюм и решила, что если дома нет – сделаю без него. К счастью дома изюм таки оказался, а еще оказалось, что он в рецепте был вполне заметным и выкидывать его не стоит.

Подтверждая правило, апельсин в пироге чувствовался гораздо заметнее после остывания.

Еще один повтор для гостей - Птичье молоко


суфле было много и лишнее разлили по формочкам (отличный вариант и стал тенденцией). В этот раз я насыпала агар-агар совсем без запаса, строго по рецепту, застыло отлично, было очень нежно (мда, несмотря на больше полкило сахара и две пачки масла). Подумала, что его вообще можно делать порционно, без этих танцев с коржами и покрытиями (а шоколад мне все-таки надоел, да), и будет прекрасно.

Грушевый пирог с медовой карамелью

Рецепт отсюда – http://veki-armine.livejournal.com/12273.html
Получился отменный и очень вкусный, несмотря на мои попытки провалить затею :)
С самого начала меня смутила чайная ложка кардамона в тесто. Но решила, что раз написано – надо так и делать, и насыпала. Попробовав то, что получилось, осознала, что кардамон не то что пахнет, а даже на вкус чувствуется :) Срочно доложила масла, яйцо и муки, типа “разбавила” – стало менее ядрено, но все равно очень-очень пряно. Впрочем, ни один из тех, кто его пробовал, не пожаловался, хотя отметили, что вкус необычный :)
С увеличением количества теста стало очевидным, что остатки опять придется по формочкам разливать, кексики получились что надо.
Ну и после выпечки я, как-то ни разу до этого не делавшая тарт-татэн, решила его перевернуть, не дожидаясь остывания… Кухню я отмыла только через два дня, даже странно, как такое небольшое в общем-то количество карамели залило ВСЕ вокруг :)
Хорошо, что пирог все-таки не стал покидать пределы формы, и остался с нами :)

 Банановый кекс



Страшно захотелось чего-нибудь бананового! К сожалению, очень удачный рецепт бананового кекса, найденный когда-то, давно утерян, поэтому я честно погуглила, сложила нечто среднестатистическое между пятью первыми версиями и испекла :)
120 г масла
3 банана (больших)
2 яйца
2 стакана муки
1 стакан сахара
сода
пакетик шоколадных капелек в тесто (у нас есть тут любители шоколада)
Залили тесто в круглую форму и в силиконовые маленькие под кексы, сверху разложили кружочки банана. Кексики пропеклись лучше, и вообще, банана в тесто можно было бы поменьше, наверное. Хотя вкусно :)

И бонус! Мишунча помогает варить суп – режет овощи кусочками на свой вкус :)

Запись опубликована . You can comment here or there.

greeni: (Default)

бесполезные, но такие милые факты :)
Мишунча очень уважает книжку про поросенка Бейба – правда, мы ее так до конца и не дочитали еще, но исключительно потому, что попадаются еще более интересные :)
А автор этой книги писал еще и другие – но они на возраст побольше, так что я их пока не покупала. Одна из них – “Найти белую лошадь“. Забавное название, интересная история, лежит в отложенных уже года два :)
А с другой стороны если зайти – я очень даже люблю Шерлока и Бенедикта Камбербатча в комплекте, а по такому случаю решила скачать и посмотреть свежевыходящее кино с его участием – “Конец парада”. Первая серия мне понравилась, если что, буду еще :)
Но пересеклись две эти истории на моменте

погуглила – на картах и правда показывают :)
детская радость просто-таки :)

Upd:
смотрела вторую серию и сама увидела :)

Запись опубликована . You can comment here or there.

greeni: (Default)

Наконец-то Вроде разобралась с банковскими карточками. Предыдущая у меня закончилась еще в апреле, там вроде дорого было, и я решила податься в другой банк.

Read the rest of this entry » )

greeni: (Default)

via BoingBoing

В детстве у нас были две огромные карты – политическая карта мира и географическая СССР. Мы обожали разложить их на полу и играть – придумывали какие-то истории, «плавали» корабликами по ним и все такое. Хочу такие обои :)

January 2013

S M T W T F S
  1234 5
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 23rd, 2017 04:39 pm
Powered by Dreamwidth Studios