greeni: (pan)
В буквальном смысле слова.
Несколько дней назад покупала мясо и увидела свиные голяшки. Симпатичные такие :) Что-то у меня в голове щелкнуло и я решила, что надо попробовать. По следам коллективного разума мне представлялось что-то с их отвариванием и запеканием, смутно рисовалась горчица и мед... Через пару дней я поняла, что ждать нельзя, а заняться ими как положено мне все-таки некогда. Быстро-быстро полистала журнал [livejournal.com profile] abugaisky, ибо у кого ж еще искать про голяшки, как не у него :), и склонилась к мысли сделать холодец )
greeni: (pan)
уже несколько раз собиралась написать, да все руки не доходят. сейчас сижу ем яблочный пирог и думаю, что ПОРА! :)
Обожаю полуфабрикаты и разного рода быструю и ленивую еду!
И микроволновку!
раньше тоже любила, но теперь эта любовь помогает вкусно есть, почти не отвлекаясь от Мишастика...
Итак, поехали :)

полуфабрикат: достаю из морозилки пластиковую коробку с замороженным бульоном (бульон условный, там много мелких кусочком курицы и овощи), разогреваю, сыплю мелкую вермишель и порезанный укроп. пара минут и суп готов :) спасибо тем прекрасным людям, у которых я научилась замораживать бульон!

ленивая еда: режу капусту, выкладываю в стеклянную кастрюльку слоями эту самую капусту, рис и фарш. солю, добавляю немножко раздавленного перца и томатной пасты (там одни помидоры и больше ничего) сверху, заливаю кипятком. ставлю в микроволновку и забываю, пока она не звякнет.

быстрая еда: после ужина смотрю на оставшиеся полбанки сметаны и вспоминаю недавно виденный во френдленте яблочный пирог со сметаной. искать лень и некогда, поэтому делаю по-своему, пользуясь идеей :) смешиваю муку, желтки, разрыхлитель, сахар, корицу, йогурт, взбитые белки. задумываюсь и высыпаю туда же пакет кокосовой стружки. выкладываю в кексовую силиконовую форму, высыпаю сверху резаные яблоки и ставлю в микроволновку на 15 минут. взбиваю сметану и немножко сахара. сейчас, так же как и ночью, понимаю, что съела пирог со сметаной, даже не притронувшись к чаю :)

такие гастрономические будни :)
greeni: (Default)
Вчера купила молоток. Попробовала в первый раз сделать котлеты по-киевски. Кривовато и без папильотки, но получилось :) Зарумянилось, масло не вытекло, дегустаторы одобрили. Буду совершенствоваться, благо котлеты эти не слишком трудозатратны, только вот набью руку, чтобы ровненько сворачивались...
Не сфотографированы по причине неровности :)

ужин

Jul. 4th, 2005 01:06 am
greeni: (кошка)
Пару дней назад отчетливо поняла, что хочу печенки.
Вчера купили. )
greeni: (кошка)
Это про фото :)


А не про фото:
Вчера случился день рождения у любимого мужа. 25 лет, между прочим! Это вам не хухры-мухры!
Отметили, как полагается, с размахом. Размах можете оценить на пресловутом нашем фотовывешивательном сайте
Начали в субботу днем: музыка, покрывала для загорания, рядом речка(страшно холодная, но купались), мячик, бадминтон, тарелочки, шашлычки...
Совершенно отдельное спасибо Андрею Бугайскому за простейший шашлычный рецепт! Я вам честно скажу - шашлык размели в момент, это при учете пожаренных ранее 3 кг курицы и кг так 3,5-4 мяса, принесенного гостями. Шашлык получился просто "настоящим". Больше про него сказать нечего... :)
Что было: чуть меньше стакана растительного масла, потолченный перец - 2 ложки (за ради извращения взяла смесь разноцветных горошков), сок 2-х больших лимонов (not slices!), столовая ложка соли (без горки, т.к. была только мелкая, боялась пересолить), ложка горчицы. Мясо порезала почти по заветам, думаю, со временем даже более ровные кусочки получаться будут :)

Гуляли вечер, ночь, разъехались в 11 утра.

Судя по времени, ДР был уже позавчера...

January 2013

S M T W T F S
  1234 5
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 24th, 2017 12:48 am
Powered by Dreamwidth Studios